Pour 4 personnes – Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients 800 g de sauté d’agneau Paille & Pâturage 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 60 g de raisins secs 20 g d’amandes effilées 200 g de purée de tomate 1 c. à soupe de curry en poudre ½ bouquet de coriandre 1 c.…
Pour 4 personnes – Préparation : 1 h – Cuisson : 15 min Ingrédients 250 g de lentilles vertes 600 g de filets d’agneau Paille & Pâturage 2 carottes 4 échalotes 75 g de beurre 60 cl de bouillon de légumes 2 pommes rouges 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 1 c. à soupe d’huile d’olive…
Pour 4 personnes – Préparation : 1 h – Cuisson : 15 min Ingrédients 700 g d’épaule d’agneau (désossée) Paille & Pâturage 6 abricots frais 6 figues fraiches Le jus de 2 citrons 3 gousses d’ail 3 pincées de quatre-épices 3 brins de romarin 6 c. à soupe d’huile d’olive Préparation Pelez, dégermez et hachez les gousses…