Le veau Paille & Pâturage
Le veau est le petit de la vache, élevé 5 ou 6 mois, donnant une viande tendre de couleur claire. Chez Paille & Pâturage, nos veaux sont nés et élevés en Bourgogne-Franche-Comté*, au cœur de nos exploitations familiales.
Pour favoriser le bien-être animal, nous avons choisi de les élever sur paille et en liberté. Ils ont de l’eau à disposition et sont nourris à volonté avec une alimentation lactée française, garantie sans OGM et sans huile de palme, enrichie en graines de lin source d’oméga 3. Cette alimentation équilibrée et diversifiée est particulièrement bénéfique pour la santé animale. Elle est aussi la garantie d’une viande tendre et savoureuse, présentant une bonne tenue à la cuisson.
Nous apportons à chaque veau une attention particulière afin de vérifier qu’ils s’alimentent bien et qu’ils soient en forme. Leur confort et leur bien-être est une priorité chez Paille & Pâturage !
Dégustez une viande tendre et savoureuse, source d’oméga 3 !
* et arrondissements limitrophes
